キク科ゴボウ属で、中国から薬用として伝えられたといわれます。野菜として利用するのは日本と韓国だけと言われます。ごぼう100g中には、カルシウム/49mg、カリウム/330mg、食物繊維/8.5gが含まれます。大腸がん、動脈硬化、糖尿病、肥満の予防に効果があります。ゴボウ独特の歯ごたえは、炭水化物の一種のイヌリンによるものでが、イヌリンは腎機能を高め、利尿効果があります。また血糖値の上昇を抑えることから、糖尿病の予防にも効果を発揮します。
... 大きなキャベツ、ごぼう、とうもろこし、瓜のお漬物、桃を購入。 最...
... 竿をギシギシいわせながらなんとかごぼう抜きで手にした1匹。小さく...
今日は、栞と彼氏が、 飲みに来るらしく ただいま準備中 大根とホタテと...
... これでちまちま紙に書いて覚えている奴をごぼう抜き出来る 861 :名...
軟骨入り、ごぼう入りつくねハンバーグ 美味しく出来ましたけど… 今朝、...
... 画像は相方の分だけです ■7月2日 ・甘酢生姜と塩鮭の簡単ちらし・ミ...
... 一番人気はきんぴらごぼう味だそうです。 ごぼうが生地にも練りこま...
... 野菜の中でも、筍、ごぼう、セロリ、トマトなど食べては良くないも...
連日の雨も止まったらしく本日は晴れております これでダムの水も溜まっ...
今日は早めのお昼ごはん。ひろたむちゃんランチっす。 ご飯、鮭の塩焼き...